2026年秋、北海道中富良野町にJAL初のオーベルジュ（泊まれるレストラン）がオープンします。これはJALが進める非航空事業開発プロジェクトで、地域の魅力を世界に発信する新たな挑戦となる、オーベルジュ事業の第1弾。全国各地のなかでその第1弾に選ばれたのが、ラベンダー畑などの美しい景観を有し、年間約110万人が訪れる中富良野町です。
当オーベルジュは、ミシュラン一つ星「Le Musée（ル・ミュゼ）」のシェフ監修のもと、地産地消の極上料理と、美しい自然に囲まれた滞在体験を提供する10室規模の施設になります。

私たちが目指すのは「既存のホテルの枠にとどまらない宿泊体験」の創出。
食材の生産者、地域の方々と共に成り立ち、料理、サービス、客室、眺望、それらが一体となって「特別な滞在」を生み出します。