ホテルのコンセプトである""伝統・継承・再生""をテーマにした京都のこれまでを活かしたこれからのおもてなしを表現。古い蔵と中庭を望む「居様 / IZAMA」は、空間デザインに建築家は永山祐子氏、家具製作にランドスケーププロダクツの中原慎一郎氏、ロゴデザインを鈴木直之氏(TYCOON GRAPHICS)、そして料理監修に日本料理の巨匠、神田川俊郎氏を迎えました。

朝食は京都ならではの出汁を効かせた繊細なおばんざいをブッフェスタイルで提供。京都の四季を感じる日本料理などを提供します。