1935年開業のクラシックホテルです。ホテル本館の建物は開業当時の面影がほぼそのままに残り、国の登録有形文化財にも指定されています。お食事はフランス料理、日本料理があり、いずれも食材の宝庫として知られる島原半島の旬の素材を生かしたメニュー作りを心がけています。現在、オープンから72年目、100周年に向けて共に歴史を創る方を募集しています。