和食調理スタッフ

ふふ奈良

旅館

未経験者歓迎実務経験者寮社宅あり夜勤なし食事手当あり自由シフト社員割引あり自動車免許が必要 WEB面接あり

募集職種
和食調理

業務内容
【具体的な業務内容】
甘茶、先付、八寸、お椀、お造り、鍋、焼物、食事、留椀、香の物、水菓子。
この地の食材や、季節の食材を奈良ならではの味わいに仕立て、すべて一から手作りで調理をしています。
奈良の歴史にひたり、味わい深い時を愉しんでいただきたい。その「とき」のために、私たちは腕をふるいます。

応募資格
調理経験者（日本料理）

給与体系
月給 22.6万～40.5万　※経験・能力を考慮し優遇 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 昇給有り]

勤務地
近鉄奈良駅より車で 5分
近鉄奈良駅より徒歩で 18分

募集要項

求人更新日： 2024年04月20日

募集情報	和食調理調理部門ふふ奈良
業務内容	【具体的な業務内容】甘茶、先付、八寸、お椀、お造り、鍋、焼物、食事、留椀、香の物、水菓子。この地の食材や、季節の食材を奈良ならではの味わいに仕立て、すべて一から手作りで調理をしています。奈良の歴史にひたり、味わい深い時を愉しんでいただきたい。その「とき」のために、私たちは腕をふるいます。
雇用形態	正社員
応募資格	調理経験者（日本料理）
給与体系	月給 22.6万～40.5万　※経験・能力を考慮し優遇経験により優遇試用期間あり昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	◆社会保険完備 ◆ヘルスケアサポート ◆交通費規定支給 ◆ヘルスケアサポート ◆昇給昇格年1回（評価に基づく） ◆食事補助 ◆寮完備(単身寮/新築あり/家電完備）※ご自宅から通勤が困難な場合　本人負担→単身赴任者10,000円／一般20,000円 ◆60歳定年制（65歳まで再雇用制度あり）
勤務時間	1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作成（希望を考慮します）
雇用期間	正社員（試用期間2か月/給与待遇変更なし）
休日・休暇	年間休日日数：107日　☆月9日 ※2月のみ8日、有給休暇、慶弔、特別休暇、介護★５連休取得推奨
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	無し食事補助あり（弁当注文、1食250円）
寮	有り単身寮：本人負担20,000円（水光熱費別）※ご自宅から通勤が困難な場合
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

【世界発、日本リゾート “ふふ”ブランドを展開】

2007年にオープンした“ふふ熱海”をはじめ、
私どもは世界のどこにもない日本リゾートを創り続けて参りました。
2007年　ふふ熱海
2018年　ふふ河口湖
2020年　ふふ奈良、ふふ日光
2021年　ふふ熱海木の間の月、ふふ京都
2022年　ふふ箱根
2023年12月24日　ふふ軽井沢陽光の風、ふふ旧軽井沢静養の森

2025年には“ふふ城ヶ島（仮称）”、
そしてSMALL LUXURY RESORTの10店舗開業を目標とした
第一フェーズの集大成として“ふふ東京銀座（仮称）”が開業予定です。

今後も続々と“FUFU”の新規プロジェクトが進んでおり、
2030年までに現在の約2倍の全17施設となる予定です。
私どもは更に成長を続けてまいります。

施設概要

～奈良の歴史と美しき庭園～
2020年6月に開業した「ふふ奈良」は、奈良公園の一角の約4000坪という広大な敷地に、温泉露天風呂付の全30室の客室がある宿泊棟と、奈良の大和野菜や和ハーブを使ったコース料理が愉しめるレストラン棟で構成されています。日本の巨匠、隈研吾氏が設計する、吉野杉の大和張りの外壁が印象的な奈良の歴史を感じさせる建物、どこか懐かしさと神聖さを併せもった空気が漂う庭園など、たくさんの想いとストーリーが詰まっています。

会社概要

株式会社 KPG HOTEL&RESORT

会社名	株式会社 KPG HOTEL&RESORT
会社所在地	〒 413-0016 静岡県熱海市水口町11-48
施設名称	ふふ奈良
施設所在地（勤務地）	〒 630-8301 奈良県奈良市高畑町1184-1
事業内容	ホテル・旅館運営
開業年月日	2020-4
規模	客室： 30室 / 客室フロア： 1階～ 2フロア / 料飲施設： 1箇所 /
従業員数	人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	近鉄奈良駅より車で 5分近鉄奈良駅より徒歩で 18分
URL	https://www.fufunara.jp/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
ふふ奈良の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
ふふ奈良採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）