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あらたし みなかみ
- 業務内容
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調理業務全般◆レストランの副料理長候補◆“新しい価値”を提供する温泉ホテル
【具体的には】
【調理業務】
・仕込み、調理、盛り付け
・食材の管理
・メニューの考案
・スタッフ指導
・OEM商品の開発
調理例／
モーニング：スープ、サンドイッチ、フォー等の軽食
ディナー：サラダ、パスタ、肉料理、デザート、他アラカルト料理などの
イタリアンをメインとした料理
【接客業務】
・会場やお席の準備
・料理の提供
料理長指導のもと、まずは調理のサポートからお手伝いをお願いします。
メニュー考案も行っていただき、あなたの考えた料理がお客様のテーブルに並びます。
お客様の「美味しい！」の声で、きっとやりがいを強く感じるはずです！
★もしご希望があれば、他施設の開業準備や施設長を目指すことや、OEMといった自社製品の開発に携わることもできます -
募集要項
| 募集情報 | MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲） 料飲部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
調理業務全般◆レストランの副料理長候補◆“新しい価値”を提供する温泉ホテル 【具体的には】 【調理業務】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理 ・メニューの考案 ・スタッフ指導 ・OEM商品の開発 調理例／ モーニング：スープ、サンドイッチ、フォー等の軽食 ディナー：サラダ、パスタ、肉料理、デザート、他アラカルト料理などの イタリアンをメインとした料理 【接客業務】 ・会場やお席の準備 ・料理の提供 料理長指導のもと、まずは調理のサポートからお手伝いをお願いします。 メニュー考案も行っていただき、あなたの考えた料理がお客様のテーブルに並びます。 お客様の「美味しい！」の声で、きっとやりがいを強く感じるはずです！ ★もしご希望があれば、他施設の開業準備や施設長を目指すことや、OEMといった自社製品の開発に携わることもできます |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | ・調理経験ある方（1年以上、アルバイト経験のみでも可） |
会社概要
株式会社フィルド
2022年11月上旬に開業予定☆
『あらたし みなかみ』は、全42室に温泉露天風呂付いたホテルです。
清流の利根川を見渡せる客室はすべてベッドタイプ。
施設内は、ロビーラウンジにレストランと露天風呂付大浴場（オートロウリューのサウナと水風呂あり）
そのほかセルフチェックインや精算などができるKIOSKや、レストランでセルフオーダーシステムを導入。
館内や客室もペーパーレスや脱プラスチックなどに取り組んでいます。
「NEW」と「NATURAL」を掛け合わせた「Newtral」をコンセプトにした
これまでの形にとらわれないフラットな発想で旅の提案をしていきます。
あらたし（新たな）「旅」を共に作りあげてくださるスタッフを募集します。
| 会社名 | 株式会社フィルド |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
060-0062
北海道 札幌市中央区南二条西1丁目7-8 山口中央ビル4F |
| 施設名称 | あらたし みなかみ |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
379-1617 群馬県 利根郡みなかみ町湯原740-3 |
| 事業内容 | ゲストハウス運営事業、温泉ホテル運営事業、コンサルティング、 建築設計業、まちづくり |
| 開業年月日 | 2022年11月1日 |
| 規模 |
客室：
42室 /
料飲施設：
1箇所 /
宴集会場：
0箇所 /
|
| 従業員数 | 人 |
| 従業員の平均年齢 | 0.0歳 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://aratashi.jp/ |
