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ミシュラン四つ星ホテル【パティシエ募集】葉山のコンパクトデザインホテル!

SCAPES THE SUITE/スケープス ザ スィート

リゾートホテル
未経験者歓迎 実務経験者 マイカー通勤 夜勤なし 自由シフト 社員割引あり 主婦・ママ WEB面接あり
SCAPES THE SUITE/スケープス ザ スィート
  • SCAPES THE SUITE/スケープス ザ スィート
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  • 募集職種
  • パティシエ

  • 業務内容
  • \ミシュランホテルから学べるキッチンパティシエ業務/
    ● 未経験OK!イチからフレンチのシェフを目指す
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    ■ブライダル、レストランの調理補助全般に関わる業務をお任せいたします!
    【具体的には】
    ・フレンチレストランのランチ・ディナー業務
    ・婚礼料理の仕込み、調理業務
    ・その他、ホテル内調理に関わる業務全般

    『美しいランドスケープへ、その日私たちはエスケープする』というコンセプトのもと、
    自然の美しさ、過不足の無い配慮の行き届いたサービスで、ご来館されたお客様にくつろぎの空間を提供していきます。

    <ミシュラン星獲得のホテルから学ぶ>
    ミシュラン(横浜・川崎・湘南)で4つ星を4年連続獲得しているホテルで高品質の本格的な料理・パティシエ業務を学びたい、もしくは身に付けた調理技術を生かしたいと考えている方は、是非ご応募ください
    料理だけではなくホスピタリティも同時に学べる恵まれた環境です!

    <新鮮な地元食材を扱う>
    自然に囲まれた神奈川・三浦野菜をはじめ、極上の新鮮な地場食材を扱います。素材、調理方法などからフレンチを学び、質を高めていけます。

  • 応募資格
  • ・高卒以上
    ・経験・能力等考慮の上優遇
    ・調理補助経験ある方、歓迎
    ・調理系専門学校新卒の方、OK

    【必須の経験・スキル】
    ■調理師学校卒業程度の知識と技術

    【歓迎する経験・スキル】
    ■ホテル業界での実務経験のある方

    ※フレンチ、洋食、和食経験者歓迎。他ジャンルご経験のある方もご応募ください!
    仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数・料理ジャンルも問いません。
    ブライダル業界経験者はもちろん、ホテル・レストランでのご経験のある方、業界未経験の方も歓迎します。


    \こんなあなたからのご応募お待ちしています/
    *自発的に行動し結果を出したいと考えている
    *チーム一丸となって人を感動させたり喜ばせたりするのが好き
    *実現したい、サービスを向上させるためのアイデアがある
    *将来、自分で事業を立ち上げてみたい、経営について学んでみたい
    *お客様への接客ノウハウの向上、売上を上げるための工夫などをしてみたい
    *お客様の顔や名前を憶える事が得意

    \企業理念・Positiveismに賛同・共感できる方/
    「常に新しい視点で考え、常に自らで道を開拓することで
    多くの人たちに『夢』と『可能性』を与えていくというミッション」
    *常に創作意欲を持ち続ける事
    *常に自信を持ち続ける事
    *常にスピードを持ち続ける事
    *常に好奇心を持ち続ける事
    *常に失敗を恐れない勇気を持ち続ける事
    *常にお客様財産主義であり続ける事

  • 給与体系
  • 月給 24万4,030円〜35万円 [ 経験により優遇] [ +インセンティブ] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]
  • 勤務地
  • JR逗子より バスで 15分
    京急本線新逗子より バスで 15分

募集要項

求人更新日: 2022年11月23日

募集情報 パティシエ 調理部門 SCAPES THE SUITE/スケープス ザ スィート
業務内容 \ミシュランホテルから学べるキッチンパティシエ業務/
● 未経験OK!イチからフレンチのシェフを目指す
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■ブライダル、レストランの調理補助全般に関わる業務をお任せいたします!
【具体的には】
・フレンチレストランのランチ・ディナー業務
・婚礼料理の仕込み、調理業務
・その他、ホテル内調理に関わる業務全般

『美しいランドスケープへ、その日私たちはエスケープする』というコンセプトのもと、
自然の美しさ、過不足の無い配慮の行き届いたサービスで、ご来館されたお客様にくつろぎの空間を提供していきます。

<ミシュラン星獲得のホテルから学ぶ>
ミシュラン(横浜・川崎・湘南)で4つ星を4年連続獲得しているホテルで高品質の本格的な料理・パティシエ業務を学びたい、もしくは身に付けた調理技術を生かしたいと考えている方は、是非ご応募ください
料理だけではなくホスピタリティも同時に学べる恵まれた環境です!

<新鮮な地元食材を扱う>
自然に囲まれた神奈川・三浦野菜をはじめ、極上の新鮮な地場食材を扱います。素材、調理方法などからフレンチを学び、質を高めていけます。
雇用形態 正社員
応募資格 ・高卒以上
・経験・能力等考慮の上優遇
・調理補助経験ある方、歓迎
・調理系専門学校新卒の方、OK

【必須の経験・スキル】
■調理師学校卒業程度の知識と技術

【歓迎する経験・スキル】
■ホテル業界での実務経験のある方

※フレンチ、洋食、和食経験者歓迎。他ジャンルご経験のある方もご応募ください!
仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数・料理ジャンルも問いません。
ブライダル業界経験者はもちろん、ホテル・レストランでのご経験のある方、業界未経験の方も歓迎します。


\こんなあなたからのご応募お待ちしています/
*自発的に行動し結果を出したいと考えている
*チーム一丸となって人を感動させたり喜ばせたりするのが好き
*実現したい、サービスを向上させるためのアイデアがある
*将来、自分で事業を立ち上げてみたい、経営について学んでみたい
*お客様への接客ノウハウの向上、売上を上げるための工夫などをしてみたい
*お客様の顔や名前を憶える事が得意

\企業理念・Positiveismに賛同・共感できる方/
「常に新しい視点で考え、常に自らで道を開拓することで
多くの人たちに『夢』と『可能性』を与えていくというミッション」
*常に創作意欲を持ち続ける事
*常に自信を持ち続ける事
*常にスピードを持ち続ける事
*常に好奇心を持ち続ける事
*常に失敗を恐れない勇気を持ち続ける事
*常にお客様財産主義であり続ける事
給与体系 月給 24万4,030円〜35万円
経験により優遇
+インセンティブ
試用期間あり
賞与有り
昇給有り

待遇
福利厚生・手当
研修制度
労働条件の明示
"昇給年2回・決算賞与年1回・インセンティブ年4回・交通費6ヶ月分定期代支給(上限月5万円まで)・各種社会保険完備・出産育児支援制度・転勤時引越し代補助制度・社内施設使用割引制度・ウェディング社内紹介支援制度・慶弔休暇制度・慶弔見舞金制度

【研修制度】
ポジティブドリームパーソンズでは、人財の育成を経営における最重要課題と置き、最先端かつ独自の教育プログラムを実施しています。
その名も“PDPカレッジシステム”。
PDPカレッジシステムには、マネジャー向けのPDP経営道場、PDPマネジメントカレッジや、メンバー向けのPDPビジネスカレッジなど、キャリアや役職、役割によって、コースが用意されています。

単なる座学形式とは異なり、全てのコースにおいて、一流のビジネスパーソンとしての基本的要件や行動様式などを体系的に学んで現場で実践、そして進化させていく仕組みとなっています。
全工程を習得して、初めて修了が認定される、実践型プログラムです。

勤務していただく業務以外にも、ビジネススキル向上が出来ます。
勤務時間 実働7〜9.5時間/シフト制
雇用期間
休日・休暇 月9日(シフト制)、慶弔休暇、年次有給休暇、
夜勤シフト 無し
時間外労働 有り
従業員食堂 無し
無し
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)

採用担当者より

(株)ポジティブドリームパーソンズ(以下:PDP)は、「感動創出」を軸にホテル、レストラン、ウェディング、バンケット、フラワー事業を展開しています。
夢を持ち可能性を信じることが、豊かで充実した人生につながると信じています。
そのきっかけとなるのは感動です。私たちは、お客さまの想いを丁寧に、確実に受け止め、良質な感動を紡ぎだします。
そして、新しい視点と発想で一人でも多くの方に良質な感動を届けられるよう、積極的にチャレンジを続けます。

PDPは社名の通り、「ポジティブで夢にあふれた人財」が集まる企業です。
創業以来、右肩上がりで成長し続けているのは、メンバーが常に現状を超え、進化し続ける為の努力を怠らなかったからです。
進化し続ける為の努力を続けることで、市場価値の高い人財(企業の財産)となり、顧客の想像を超えるサービスを構築することが出来ます。
そしてまた、これからのPDPの成長は、経営陣の成長だけではなく、メンバーひとりひとりの成長が鍵となります。

ーーー【あなたのキャリアを形成します】ーーー
1事業だけに留まらず、さまざま分野において事業を展開していますので、多種多様なビジネスやサービスを
経験したい方
挑戦したい方
極めたい方
成長したい方
常に成長し続ける会社で一緒に進化し続けませんか?!
あなたからのポジティブなご応募をお待ちしています!

採用担当者より

会社概要

SCAPES THE SUITE/スケープス ザ スィート
株式会社ポジティブドリームパーソンズ

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

コンパクトデザインホテル『SCAPES THE SUITE』のコンセプトは、
『美しいランドスケープへ、その日私たちはエスケープする』。
充実の音楽・インターネット環境と自然の美しさ、過不足の無い、配慮の行き届いたサービスで、ご来館されたお客様にくつろぎの空間を提供して参ります。

館内は、レストラン、ウェディング披露宴会場、スィートテイストの4部屋だけの客室で構成され、屋上テラスには海を一面に臨むチャペルが併設されております。

美しく大人の葉山の街で、共に感動提供を一緒に致しましょう。

会社名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ
会社所在地 〒 150-0022
東京都 渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル 4F
施設名称 SCAPES THE SUITE/スケープス ザ スィート
施設所在地(勤務地) 〒 249-0112
神奈川県 三浦郡葉山町堀内922-2 SCAPES THE SUITE
事業内容 ウェディング事業、ホテル事業、レストラン事業、バンケット事業、コンサルティング事業、フラワー事業
開業年月日 2007-7-19
規模 客室: 4室 / 客室フロア: 4階~ 1フロア / 料飲施設: 1箇所 / 宴集会場: 1箇所 /
従業員数 30人
従業員の平均年齢 31.2歳
最寄り駅 JR逗子より バスで 15分
京急本線新逗子より バスで 15分
URL https://www.scapes.jp/

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換

    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。

  3. SCAPES THE SUITE/スケープス ザ スィートの採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. SCAPES THE SUITE/スケープス ザ スィート採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始
<その他注意事項>
  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い適正な方法で処理をいたします。(返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。)
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。

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