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ホテルFBマネージャー

下佐久間ホテル(仮称)

リゾートホテル
寮社宅あり マイカー通勤 長期休暇あり 自動車免許が必要 調理師免許が必要
下佐久間ホテル(仮称)
  • 下佐久間ホテル(仮称)
  • 下佐久間ホテル(仮称)
  • 下佐久間ホテル(仮称)
  • 募集職種
  • MGR、キャプテン、チーフクラス(料飲)

  • 業務内容
  • ・FBコンテンツ全般の調理、メニュー開発
    ・ホテル宿泊客向けの朝食・夕食メニューの提供
    ・食材の仕入れ、調達に関する業務
    ・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の数値管理
    ・スタッフの育成、配置、労務管理など
    ・ホテルマネージャー・各セクションとの連携、調整、管理部門との連携
    ・その他、ホテル運営に付随する業務

  • 応募資格
  • ・ホテル・旅館など宿泊施設での料理長経験(要:調理師免許)
    ・キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する知識を有すること(要:食品衛生責任者資格)
    ・レストランの売上及び在庫管理など実務経験
    ・マネジメントの経験
    ・普通自動車運転免許

  • 給与体系
  • 月給 300,000円〜 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり]
  • 勤務地
  • 本社:東京メトロ銀座線 外苑前駅より 徒歩で 1分
    勤務地:JR内房線 安房勝山駅より 車で 5分

募集要項

求人更新日: 2022年12月06日

募集情報 MGR、キャプテン、チーフクラス(料飲) 料飲部門 下佐久間ホテル(仮称)
業務内容 ・FBコンテンツ全般の調理、メニュー開発
・ホテル宿泊客向けの朝食・夕食メニューの提供
・食材の仕入れ、調達に関する業務
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の数値管理
・スタッフの育成、配置、労務管理など
・ホテルマネージャー・各セクションとの連携、調整、管理部門との連携
・その他、ホテル運営に付随する業務
雇用形態 正社員
応募資格 ・ホテル・旅館など宿泊施設での料理長経験(要:調理師免許)
・キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する知識を有すること(要:食品衛生責任者資格)
・レストランの売上及び在庫管理など実務経験
・マネジメントの経験
・普通自動車運転免許
給与体系 月給 300,000円〜
経験により優遇
試用期間あり

待遇
福利厚生・手当
研修制度
労働条件の明示
月給300,000円~
固定残業代含む
経験により優遇

【待遇/福利厚生】
・社会保険完備
・交通費支給(当社規定による)
・家賃補助有り
・有給休暇
・昇給/年1回(業績による)
・賞与(業績による)
・制服貸与
・マイカー・バイク通勤可
勤務時間 シフト制
1ヶ月単位の変形労働制
雇用期間
休日・休暇 年間休日108日 / その他有給・特別休暇あり
夜勤シフト 有り 新規開業の為、未定
時間外労働 有り 新規開業の為、未定
従業員食堂 無し 新規開業の為、未定
有り 家賃補助有り
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)

採用担当者より

私たちは本質的に豊かなライフスタイルを追求し、ラグジュアリーホテルのあり方を変え、全く新しい体験を創り出すことを目指し、ホテルづくりを行なっています。
同じマインドを持ち、FBコンテンツ全般の調理・メニュー開発企画に加え、ホテル運営に付随する業務にも携わっていただける方を歓迎します。
弊社ファーストリリースのホテルは、千葉県安房郡鋸南町のビーチエリアにて開業準備中です。当該ホテルでは、プール付きのラグジュアリーホテルを予定しております。
今後、年に1~2箇所程度のホテルオープンを予定し準備中となります。

採用担当者より

会社概要

下佐久間ホテル(仮称)
株式会社VALM

株式会社VALM

2023年夏OPEN予定!
都内近郊在住のアッパー層が手軽に訪れられる"Surf luxury hotel"をコンセプトに企画準備中となります。

会社名 株式会社VALM
会社所在地 〒 107-0062
東京都 港区南青山2-26-1 D-LIFEPLACE南青山 2F
施設名称 下佐久間ホテル(仮称)
施設所在地(勤務地) 〒 299-2115
千葉県 安房郡鋸南町下佐久間1514
事業内容
開業年月日 2023年夏
規模 料飲施設: 1箇所 /
従業員数 7人
従業員の平均年齢 31.5歳
最寄り駅 本社:東京メトロ銀座線 外苑前駅より 徒歩で 1分
勤務地:JR内房線 安房勝山駅より 車で 5分
URL https://valm.co.jp/

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換

    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。

  3. 下佐久間ホテル(仮称)の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. 下佐久間ホテル(仮称)採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始
<その他注意事項>
  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い適正な方法で処理をいたします。(返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。)
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。

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