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銀座朝食ラボ
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◆◇◆美味しい朝食を追求していく料理長を募集します!◆◇◆
<仕事内容>
仕入れ仕込みから調理はもちろん、メニュー開発、原価管理、人材教育など、多岐に渡って経営者感覚を持って取り組んでいただきます。
また、このレストランは「一番美味しい」を目指し、日々試行錯していく「ラボ」です。
これまであなたが磨いてきた知識と技術、経験値、アイデアを発揮し、より輝ける環境をご用意いたします!
「自分ならこんな料理が食べたい!」と感じるパフォーマンスや商品力でお客様に楽しんでいただきましょう!
意欲があって明るい方、大歓迎です!!
<こだわりの店づくり>
「一番美味しい江戸東京の朝食」をコンセプトに、江戸・東京の食材や名物料理を中心に、何種類でも食べられるよう、また、アフターコロナ時代に対応し、あらかじめ小皿に取り分けるビュッフェスタイルで提供いたします。
食材や調理方法にこだわり、免疫力のアップも期待できる、健康的で美味しい朝食をご提供いたします。
募集要項
募集情報 | 調理部門責任者 管理職 |
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業務内容 |
◆◇◆美味しい朝食を追求していく料理長を募集します!◆◇◆ <仕事内容> 仕入れ仕込みから調理はもちろん、メニュー開発、原価管理、人材教育など、多岐に渡って経営者感覚を持って取り組んでいただきます。 また、このレストランは「一番美味しい」を目指し、日々試行錯していく「ラボ」です。 これまであなたが磨いてきた知識と技術、経験値、アイデアを発揮し、より輝ける環境をご用意いたします! 「自分ならこんな料理が食べたい!」と感じるパフォーマンスや商品力でお客様に楽しんでいただきましょう! 意欲があって明るい方、大歓迎です!! <こだわりの店づくり> 「一番美味しい江戸東京の朝食」をコンセプトに、江戸・東京の食材や名物料理を中心に、何種類でも食べられるよう、また、アフターコロナ時代に対応し、あらかじめ小皿に取り分けるビュッフェスタイルで提供いたします。 食材や調理方法にこだわり、免疫力のアップも期待できる、健康的で美味しい朝食をご提供いたします。 |
雇用形態 | 正社員 |
応募資格 |
・これまでのスキルを活かし新たな環境でチャレンジしたい方 ・料理メニューを開発したい方 ・将来独立開業を目指している方 ・人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方 |
会社概要
株式会社アズフードシステムズ
『ホテルミュッセ銀座名鉄』2階のレストラン『銀座朝食ラボ』が2021年7月にオープン。
シェフが作りたての料理を提供するライブキッチンを備える、小鉢ビュッフェスタイルの朝食・ランチを提供するレストランです。
「江戸東京をまるごと楽しめる」をコンセプトに、東京産ブランド豚「TOKYO X」のしゃぶしゃぶなど、江戸東京の厳選素材や名物料理を多数提供しています。そのほかに、土鍋ご飯の食べ比べや、自分で作るパリパリのモナカなど、試してみたくなる体験型の朝食をご用意しております。
会社名 | 株式会社アズフードシステムズ |
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会社所在地 | 〒
104-0061
東京都 中央区銀座七丁目12番9号 ミュッセ銀座名鉄2F 銀座朝食ラボ |
施設名称 | 銀座朝食ラボ |
施設所在地(勤務地) | 〒
104-0061 東京都 中央区銀座七丁目12番9号 ミュッセ銀座名鉄2F 銀座朝食ラボ |
事業内容 | |
開業年月日 | 20210701 |
規模 |
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従業員数 | 15人 |
従業員の平均年齢 | 35.0歳 |
最寄り駅 |
より
で
分 |
URL | https://choshoku.neu-inc.tokyo/ |