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モダンイタリアン厨房スタッフ募集、スモールラグジュアリーホテル鎌倉古今内のレストラン

鎌倉古今

リゾートホテル
未経験者歓迎 実務経験者 夜勤なし 社員割引あり WEB面接あり 電話面接あり
鎌倉古今
  • 鎌倉古今
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  • 募集職種
  • 洋食調理

  • 業務内容
  • ◎自由な発想で創るモダンイタリアンの調理全般
    ◎カウンター10席、個室1室と少ない席数
    ◎朝食、ランチ、ディナーの調理全般の業務
    ◎キッチン2名、ホール2名でのオペレーション
    ◎ランチは6050円~ ディナーは9350円~のコース料理のみ
    ◎毎週水曜日木曜日が全館休館の為(2021年現在、変更の可能性あり)余裕のある勤務です。

  • 応募資格
  • ◎カウンターがメインのレストランですので接客を伴います。
    ◎経験者は優遇いたしますが未経験者も大歓迎です。新卒の大歓迎です。

  • 給与体系
  • 月給 220,000円~300,000円 [経験により優遇] [+インセンティブ] [試用期間あり] [交通費全額支給] [昇給有り]
  • 勤務地
  • JR鎌倉駅より 車で 10 分
    江ノ電鎌倉駅より 車で 10分
    京急バス 大塔宮バス停より 徒歩で 2分

募集要項

求人更新日:2021年12月03日

募集情報 洋食調理 調理部門 鎌倉古今
業務内容 ◎自由な発想で創るモダンイタリアンの調理全般
◎カウンター10席、個室1室と少ない席数
◎朝食、ランチ、ディナーの調理全般の業務
◎キッチン2名、ホール2名でのオペレーション
◎ランチは6050円~ ディナーは9350円~のコース料理のみ
◎毎週水曜日木曜日が全館休館の為(2021年現在、変更の可能性あり)余裕のある勤務です。
雇用形態 正社員
応募資格 ◎カウンターがメインのレストランですので接客を伴います。
◎経験者は優遇いたしますが未経験者も大歓迎です。新卒の大歓迎です。
給与体系 月給 220,000円~300,000円
経験により優遇
+インセンティブ
試用期間あり
交通費全額支給
昇給有り

待遇
福利厚生・手当
研修制度
労働条件の明示
◎給与に固定残業代を含みます
◎社会保険完備
◎全館禁煙
◎試用期間3か月
◎賄いは1日1回(月定額4000円)
◎通勤は車以外でお願いいたします
勤務時間 ◎7:00~21:00の間の8時間シフト制
勤務期間
(短期アルバイトのみ記載)
休日・休暇 月8日、年間104日
夜勤シフト 無し 
時間外労働 有り 
従業員食堂 有り 
無し 
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)

採用担当者より

◎2019年オープンの第一号店です。今後「古今」ブランドで湘南や鎌倉に展開予定です。今後も小規模で高品質の宿を作る予定です。
◎20代、30代の若いスタッフが多い職場で、少数精鋭故にみんなで意見を出し合いながらより良い施設つくりを目指しております。
◎レストランが好きで、新しい事にチャレンジ精神旺盛な方、大歓迎です。

採用担当者より

会社概要

鎌倉古今
株式会社くらつぐ

株式会社くらつぐ

古都鎌倉の明治天皇により創建された「鎌倉宮」から徒歩すぐ、多くの史跡と豊かな緑に囲まれ品格漂う二階堂エリア。その閑静な邸宅地で江戸時代から住み継がれてきた古民家をフルリノベーションしたホテルが「鎌倉古今」です。82平米と88平米の2部屋のスイートルーム、カウンターのイタリアンレストラン、40平米の多目的ホールを備えております。「古」の趣に抱かれながら「今」の高質なサービスによる、最上級のおもてなしを提供するコンセプトのホテルで、無料送迎、無料ドリンク、24時間コンシェルジュサービスなどで多くのリピーターに支持されております。

お料理は夕食はモダンイタリアン、朝食は和朝食を提供しております。

会社名 株式会社くらつぐ
会社所在地 〒248-0002
神奈川県 鎌倉市二階堂836
施設名称 鎌倉古今
施設所在地 〒248-0002
神奈川県 鎌倉市二階堂836
開業年月日 20190107
規模 客室:2室 / 料飲施設:1箇所 / 宴集会場:1箇所 /
従業員数 5人
従業員の平均年齢 34.0歳
最寄り駅 JR鎌倉駅より 車で 10 分
江ノ電鎌倉駅より 車で 10分
京急バス 大塔宮バス停より 徒歩で 2分
URL https://www.kamakura-cocon.jp/

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換

    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。

  3. 鎌倉古今の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. 鎌倉古今採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始
<その他注意事項>
  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い適正な方法で処理をいたします。(返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。)
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。

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