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オーベルジュ シェフ

てびろK’s Village

オーベルジュ
実務経験者 寮社宅あり マイカー通勤 社員割引あり 長期休暇あり 調理師免許が必要 WEB面接あり 電話面接あり
てびろK’s Village
  • てびろK’s Village
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  • てびろK’s Village
  • 募集職種
  • 洋食調理

  • 業務内容
  • ・食材の在庫管理、発注から料理の仕込み、各種メニューの料理&盛り付けの実行、統括
    ・ホテル及びレストラン運営マネジメント全般(事業収益最大化のための施策の立案と実行)
    ・監修シェフとの円滑なコミュニケーションによる最適なメニュー企画・開発
    ・スタッフが力を発揮できる環境づくり、指導育成
    ・関係部署との連携、レポーティング(関西:マネジングディレクター)
    ・地域社会や取引先とのリレーション構築

  • 応募資格
  • ・レストラン経験 10年以上(調理学校卒業マスト、フランス料理経験優待)
    ・積極的なコミュニケーションを通じてスタッフや取引先と信頼関係を築ける方
    ・監修メニューを100%実行、そして的確なフィードバックができる方
    ・強い探求心を持ち、継続的に自己発展(Self-development)への意欲がある方
    ・奄美大島の地理や文化に明るい、または強い興味を持っている方歓迎

  • 給与体系
  • 年収 4,000,000~6,000,000 [経験により優遇] [試用期間あり] [昇給有り]
  • 勤務地
  • 奄美空港より 車で 10分
    奄美市内より 車で 30分

募集要項

求人更新日:2021年11月18日

募集情報 洋食調理 調理部門 てびろK’s Village
業務内容 ・食材の在庫管理、発注から料理の仕込み、各種メニューの料理&盛り付けの実行、統括
・ホテル及びレストラン運営マネジメント全般(事業収益最大化のための施策の立案と実行)
・監修シェフとの円滑なコミュニケーションによる最適なメニュー企画・開発
・スタッフが力を発揮できる環境づくり、指導育成
・関係部署との連携、レポーティング(関西:マネジングディレクター)
・地域社会や取引先とのリレーション構築
雇用形態 正社員
応募資格 ・レストラン経験 10年以上(調理学校卒業マスト、フランス料理経験優待)
・積極的なコミュニケーションを通じてスタッフや取引先と信頼関係を築ける方
・監修メニューを100%実行、そして的確なフィードバックができる方
・強い探求心を持ち、継続的に自己発展(Self-development)への意欲がある方
・奄美大島の地理や文化に明るい、または強い興味を持っている方歓迎
給与体系 年収 4,000,000~6,000,000
経験により優遇
試用期間あり
昇給有り

待遇
福利厚生・手当
研修制度
労働条件の明示
・社会保険完備(健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金)
・慶弔休暇あり
・家賃補助
・社内施設利用割引
・車通勤可
・健康診断
・育児、介護休業制度
・試用期間3ヶ月
勤務時間
勤務期間
(短期アルバイトのみ記載)
2022年5月から勤務開始予定(前後1-2か月変動の可能性あり)
休日・休暇 公休:年間108日、有給休暇:初年度10日、慶弔休暇、育児・介護休暇等
夜勤シフト 有り 
時間外労働 無し 管理職のため残業代は発生しません。
従業員食堂 有り 賄いあり
有り 寮または家賃補助中選択
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)

採用担当者より

世界自然遺産の島へ移住して当社と一緒に働きませんか?

去年の春、当社はコロナ禍によりホテルを休業しました。そして休業の間、お客様にもっと美味しい料理、もっといいお部屋、もっと満足を与えるサービスを提供できることを目指して、2022年夏、オーベルジュホテルとして再オープンを予定しています。
有名監修シェフ、街づくりや産業6次化の専門家、島の住民の方々と時間をかけて描き始めてから1年。やっと動き出したこのプロジェクトを一緒に成功させてくれるクルーを募集しています。

採用担当者より

会社概要

てびろK’s Village
株式会社 慶’sホールディングス

株式会社 慶’sホールディングス

2020年5月まで「てびろK’s Village」として営業してきましたが、コロナで休業に入りました。現在ホテルのリビルドに取り組んでおり、オーベルジュホテルとして2021年後半のリオープンを目指しています。
リオープンの準備から、オープン後の事業活動を一緒にやっていくホテルクルーを募集しています。

会社名 株式会社 慶’sホールディングス
会社所在地 〒874-0923
大分県 別府市新港町3-27 株式会社慶’sホールディングス
施設名称 てびろK’s Village
施設所在地 〒894-0411
鹿児島県 鹿児島県大島郡龍郷町赤尾木1732ー2 てびろK’s Village
開業年月日 2021年夏予定
規模 客室:5室 / 客室フロア:1階~2フロア / 料飲施設:1箇所 /
従業員数 10人
従業員の平均年齢 0.0歳
最寄り駅 奄美空港より 車で 10分
奄美市内より 車で 30分
URL http://ks-village.jp/

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換

    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。

  3. てびろK’s Villageの採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. てびろK’s Village採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始
<その他注意事項>
  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い適正な方法で処理をいたします。(返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。)
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。

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