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フォションホテル京都
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● シェフドキュイジーヌ補佐業務
● 仕込みスケジュールと仕込み表の管理、それらに基づく発注業務と棚卸
● 原価計算や年間スケジュールに合わせた試作
● 朝食、アフタヌーンティー、ランチ、ディナーのインチャージ業務全般
● 部下の教育・指導
など
募集要項
募集情報 | 洋食調理 調理部門 |
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業務内容 |
● シェフドキュイジーヌ補佐業務 ● 仕込みスケジュールと仕込み表の管理、それらに基づく発注業務と棚卸 ● 原価計算や年間スケジュールに合わせた試作 ● 朝食、アフタヌーンティー、ランチ、ディナーのインチャージ業務全般 ● 部下の教育・指導 など |
雇用形態 | 正社員 |
応募資格 |
● コミュニケーション能力が高く、柔軟な対応が出来る方 ● フォションにとても興味がある方 ● 基本的なPC操作が可能な方 ● 同等のポジションで経験された方(フランス料理の経験がある方、尚可) |
会社概要
ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ&リゾーツ株式会社
1886 年創業のフランス高級料理のイノベーターである FAUCHON(フォション) が、ホスピタリティ業界に参入。2021年3月16日、パリに次いて2号店となるラグジュアリーブティックホテルを京都にオープンしました。
会社名 | ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ&リゾーツ株式会社 |
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会社所在地 | 〒
107-6033
東京都 港区赤坂1ー12ー32 アーク森ビル33F |
施設名称 | フォションホテル京都 |
施設所在地(勤務地) | 〒
600-8027 京都府 京都市下京区難波町406 |
事業内容 | ホテル運営事業 |
開業年月日 | 2021年3月16日 |
規模 |
客室:
59室 /
客室フロア:
3階~
7フロア /
料飲施設:
3箇所 /
|
従業員数 | 62人 |
従業員の平均年齢 | 37.0歳 |
最寄り駅 |
より
で
分 |
URL | https://hotelfauchonkyoto.com/ |