毎日情報更新: 12/02現在の求人情報は4732件です

お電話によるお問い合わせは平日の9:30~18:30にお願いします。ホテル求人ドットコム事務局:03-6233-8818

月給30万以上【湯守釜屋】ホテル旅館の和食調理スタッフ◎資格不要◎寮・社宅完備◎東証プライムグループ企業

湯守釜屋

旅館
実務経験者 寮社宅あり マイカー通勤 夜勤なし 食事手当あり 社員割引あり WEB面接あり
湯守釜屋
  • 湯守釜屋
  • 湯守釜屋
  • 湯守釜屋
  • 募集職種
  • 和食調理

  • 業務内容
  • 奥日光湯元温泉【湯守釜屋】
     ~湯守を名乗り二百四十余年~

    日光の大自然と人が融合した、奥日光湯元温泉の中央に位置する「湯守釜屋」では
    湯守を名乗り、240年以上守りつづけてきた“本物の湯”を楽しまれるお客様を日々お迎えしております。
    末永くお客様から愛される宿を目指すため、“お料理でおもてなし”をしてくださる、
    新たなお仲間をお迎えしたく、調理スタッフを募集いたします。
    これまでの調理経験を活かしたい方、現在修行中の方、将来料理人を目指している方も歓迎します!!

    【お任せするお仕事について】
    まずは宿泊されるお客様の朝食、夕食の仕込み、調理、盛り付けのお仕事をお任せします。
    夕食はその土地ならではの食材・旬を吟味し拘りの創作会席コースです。

    ※湯守釜屋では、教育旅行のお手伝もいたしておりますので、50~200名の団体ご予約の
    お受入れもございます。

    業務に慣れてきたら、ゆくゆくは下記のような業務もお任せいたします。
    業務内容は先輩社員が教えますので、ご安心ください。
    ・食材管理・発注業務
    ・季節ごとの新メニュー考案
    ・厨房内衛生管理(当社規定による運用)
    ・従業員の育成 など

    従業員1人1人の意見が反映しやすい職場です。
    皆で意見を交わし合い、アイデアを出し合って、
    お客様に更に喜んでいただけるお宿を一緒に作っていきましょう!

  • 応募資格
  • ▪学歴不問、資格不要
    ▪会席料理、日本料理の経験がある方優遇 
    ▪ホテル・旅館の和食調理経験をお持ちの方優遇
    ▪修行中の方、将来料理人を目指している方も大歓迎です‼
    ▪食材を扱いますので、衛生面を気遣える方
    ▪成長意欲が旺盛な方

    【受動喫煙防止への取り組み】
    弊社では、全社員の健康促進・SDGsの観点から
    勤務中の喫煙をご遠慮いただいております。

  • 給与体系
  • 月給 300,000円~370,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給]
  • 勤務地
  • JR日光線 日光駅より 車で 45分
    東武日光線 東武日光駅より 車で 45分

募集要項

求人更新日: 2022年11月22日

募集情報 和食調理 調理部門 湯守釜屋
業務内容 奥日光湯元温泉【湯守釜屋】
 ~湯守を名乗り二百四十余年~

日光の大自然と人が融合した、奥日光湯元温泉の中央に位置する「湯守釜屋」では
湯守を名乗り、240年以上守りつづけてきた“本物の湯”を楽しまれるお客様を日々お迎えしております。
末永くお客様から愛される宿を目指すため、“お料理でおもてなし”をしてくださる、
新たなお仲間をお迎えしたく、調理スタッフを募集いたします。
これまでの調理経験を活かしたい方、現在修行中の方、将来料理人を目指している方も歓迎します!!

【お任せするお仕事について】
まずは宿泊されるお客様の朝食、夕食の仕込み、調理、盛り付けのお仕事をお任せします。
夕食はその土地ならではの食材・旬を吟味し拘りの創作会席コースです。

※湯守釜屋では、教育旅行のお手伝もいたしておりますので、50~200名の団体ご予約の
お受入れもございます。

業務に慣れてきたら、ゆくゆくは下記のような業務もお任せいたします。
業務内容は先輩社員が教えますので、ご安心ください。
・食材管理・発注業務
・季節ごとの新メニュー考案
・厨房内衛生管理(当社規定による運用)
・従業員の育成 など

従業員1人1人の意見が反映しやすい職場です。
皆で意見を交わし合い、アイデアを出し合って、
お客様に更に喜んでいただけるお宿を一緒に作っていきましょう!
雇用形態 契約社員 正社員登用制度あり
応募資格 ▪学歴不問、資格不要
▪会席料理、日本料理の経験がある方優遇 
▪ホテル・旅館の和食調理経験をお持ちの方優遇
▪修行中の方、将来料理人を目指している方も大歓迎です‼
▪食材を扱いますので、衛生面を気遣える方
▪成長意欲が旺盛な方

【受動喫煙防止への取り組み】
弊社では、全社員の健康促進・SDGsの観点から
勤務中の喫煙をご遠慮いただいております。
給与体系 月給 300,000円~370,000円
経験により優遇
試用期間あり
交通費全額支給

待遇
福利厚生・手当
研修制度
労働条件の明示
月給 300,000円~370,000円(残業代込み)
※資格、経験、能力に応じて決定いたします。
※残業手当106,500円以上(70時間分)を含む/超過分は別途支給/月平均残業時間は30~40時間程度

・交通費支給(月上限100,000円まで)
・マイカー通勤可能(当社規定に基づいて交通費支給)
・試用期間3か月(同条件)
・社会保険完備
・社員持株会制度
・福利厚生倶楽部会員
・敢闘賞制度
・役職手当別途支給/料理長手当・副料理長手当(1万円~9万円)
・資格手当別途支給 (例)食品衛生責任者:月3000円
・自社施設宿泊20%割引
・寮・社宅あり(寮費・水光熱費:平均1万~2.5万円)
・賄いあり(1食250円)
勤務時間 6:00~22:00(実働7.75h/1日) シフト制
※稼働状況により残業発生あり(1~2時間程/日)
※中抜け休憩あり
【シフト例】6:00~10:00(中抜け休憩)16:00~21:00
雇用期間 原則一年毎更新
休日・休暇 ≪年間休日103日:月間変形労働制≫ ◇月8日~9日/シフト制 ■慶弔休暇 ■年次有給休暇
夜勤シフト 無し
時間外労働 有り 月平均30~40時間ほど
従業員食堂 有り まかない(昼・夜)1食250円
有り 月20,000円程(水光熱費込)※当社規定の寮の場合
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)

採用担当者より

当社は東証プライム リログループの観光セグメントにおける事業会社リロバケーションズです。ホテル旅館の運営、会員事業、コンサル事業を運営しております。 全国49施設(運営受託含む)を手掛けており 順調な成長を続けている当社。弊社はリゾートエリアのターンアラウンド(再生)に特化した新たな事業を得意としており今後も年間4~5施設の開業スピードで展開を計画しております。
大手資本とは一線を画し、新築はしない運営が最も難しいと言われる中小型施設に特化運営開始90日で黒字化というテーマを貫き、これまで65か所のホテル運営に携わって参りました。そして、2021年春よりポータルサイト「リロホテルズ&リゾーツ」を立ち上げ、全国の施設の横断検索やWEB予約者に対するロイヤリティプログラムをスタート。
 https://relohotels.com/
今後も“古き良き日本の旅館文化を継承する”というテーマのもと、運営事業をさらに加速させていくために、地方の問題解決者として一緒に共感し働くパートナーを募集致します。

採用担当者より

会社概要

湯守釜屋
株式会社リロバケーションズ

株式会社リロバケーションズ

輪王寺より「湯守」の任を受け240余年。
日光の大自然と人が融合した街、奥日光湯元温泉の中央に「湯守釜屋」は位置します。

明治元年に湯宿として開業し、以来150年湯元のお湯を楽しむ皆様をお迎えしております。

乳白色の湯を掛流しで、本物の温泉を心ゆくまでお楽しみ下さい。

会社名 株式会社リロバケーションズ
会社所在地 〒 160-0022
東京都 新宿区新宿5-17-9 新宿野村證券ビル6階
施設名称 湯守釜屋
施設所在地(勤務地) 〒 321-1662
栃木県 日光市湯元2548
事業内容 ホテル旅館運営事業
開業年月日 2019年6月
規模 客室: 59室 /
従業員数
従業員の平均年齢 0.0歳
最寄り駅 JR日光線 日光駅より 車で 45分
東武日光線 東武日光駅より 車で 45分
URL https://www.yumorikamaya.com/

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換

    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。

  3. 湯守釜屋の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. 湯守釜屋採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始
<その他注意事項>
  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い適正な方法で処理をいたします。(返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。)
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。

この求人を見た人は、こんな求人も見てます

キープリスト

個人情報の取り扱いご利用上の注意事項
同意して応募する

この求人をKEEPする
この求人に応募する
同意して応募するENTRY
この求人をシェア
株式会社アイ・エヌ・ジー・エンタープライズ
調理求人ドットコム
ホテル採用ドットコム
Executive Search
ホテル新卒採用情報
新スカウトサービス 人材コンサルティング
ページ上部へ