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小笠原伯爵邸
- 業務内容
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ミシュラン東京創刊以来、星を獲得しているモダンスパニッシュレストラン「小笠原伯爵邸」。スペインレストラン小笠原伯爵邸にて店舗幹部候補となる調理スタッフを探しております。
14年連続ミシュランの星付きレストランである当邸は、レストラン営業、付帯するカフェ営業のほか、邸宅を全館貸し切った婚礼や企業パーティも多くございます。
レストランでは、シェフ、ゴンサロ・アルバレスの元、新卒の若手からベテランまで協力し合いながら、日々の営業に挑んでおります。調理技術だけでなく計数管理や、労働時間のコントロール、スタッフの教育などでご活躍をしてくださる方、お待ちしております。
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募集要項
| 募集情報 | スーシェフ、二番手 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
ミシュラン東京創刊以来、星を獲得しているモダンスパニッシュレストラン「小笠原伯爵邸」。スペインレストラン小笠原伯爵邸にて店舗幹部候補となる調理スタッフを探しております。 14年連続ミシュランの星付きレストランである当邸は、レストラン営業、付帯するカフェ営業のほか、邸宅を全館貸し切った婚礼や企業パーティも多くございます。 レストランでは、シェフ、ゴンサロ・アルバレスの元、新卒の若手からベテランまで協力し合いながら、日々の営業に挑んでおります。調理技術だけでなく計数管理や、労働時間のコントロール、スタッフの教育などでご活躍をしてくださる方、お待ちしております。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
経験者歓迎！ |
会社概要
インターナショナル青和株式会社
モダンスパニッシュレストラン「小笠原伯爵邸」。1927年竣工・伯爵の本邸だった洋館をそのままレストランとして使用しています。約1000坪の敷地にはシンボルツリー樹齢500年のオリーブの樹と四季折々の花々に彩られたガーデンが広がり、全館貸切のウエディングは壮観です。
スタッフは、10代の新卒社員から経験豊富なベテランスタッフまでそろい、外国のスタッフや女性も多く活躍。スタッフ同士が学び合える環境で、仕事に対してはプロ意識が高いながらも、チームワークを大切にするアットホームな雰囲気です。
| 会社名 | インターナショナル青和株式会社 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
162-0054
東京都 新宿区河田町10ー10 |
| 施設名称 | 小笠原伯爵邸 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
162-0054 東京都 新宿区河田町10ー10 |
| 事業内容 | |
| 開業年月日 | 2002年6月1日 |
| 規模 |
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| 従業員数 | 100人 |
| 従業員の平均年齢 | 37.0歳 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://www.ogasawaratei.com/ |
