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ハイアットリージェンシー京都

シティホテル

実務経験者英語が必要食事手当あり社員割引ありグローバル WEB面接あり

業務内容
「ハイアットリージェンシー京都」の日本料理レストラン「東山（Touzan）」にて、お客様の接客及び管理業務をお任せします。
京都に訪れる世界中のゲストへ、ハイアットの「思いやりの心」を大切にしたおもてなしをご提供する、レストランスタッフとして活躍しませんか？
リピーターのお客様はフレンドリーにお迎えしたり、人生の特別なひと時を過ごしたいお客様にはその想いを汲んだサービスをご提供したりと、滞在の目的に応じたあたたかいおもてなしで最高の瞬間をお届けするお仕事です。

【業務内容】
ホテル内の日本料理レストラン「東山（Touzan）」にてお客様の接客及び管理業務をお任せします。

■ 顧客サービス
・ブランドの理念に沿った高品質なサービスの提供
・お客様との信頼関係の構築
・忙しい時間帯での現場サポートや指示出し
・クレームやトラブルへの迅速かつ適切な対応

■ 管理業務
・飲食部門の運営が会社の方針や戦略と合致しているかを常に確認
・部門運営に関するマニュアルの作成・見直し
・定期的なミーティングの実施によるチーム内の情報共有と連携強化
・予算の立案と、それに基づくコストの管理

■ 財務管理
・売上目標の達成とお客様満足度の両立
・効率的なスタッフ配置と人件費の最適化
・財務関連データの正確な報告・提出
・在庫の適切な管理と設備の点検・維持

【レストランについて】
◆東山（Touzan）
京都の古民家をコンセプトにデザインされた店内で、ゆったりと上質な日本料理が味わえる東山。
和情緒あふれる静かな石庭の眺めとともに、料理長が自ら選び抜いた旬の食材を手間を惜しまず丁寧に、彩り豊かに作り上げた会席料理をご提供しています。また、和の食材を贅沢に使用したセイボリーやスイーツと、日本茶とのペアリングを楽しめる東山アフタヌーンティーも好評です。

募集要項

募集情報	MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）料飲部門
業務内容	「ハイアットリージェンシー京都」の日本料理レストラン「東山（Touzan）」にて、お客様の接客及び管理業務をお任せします。京都に訪れる世界中のゲストへ、ハイアットの「思いやりの心」を大切にしたおもてなしをご提供する、レストランスタッフとして活躍しませんか？リピーターのお客様はフレンドリーにお迎えしたり、人生の特別なひと時を過ごしたいお客様にはその想いを汲んだサービスをご提供したりと、滞在の目的に応じたあたたかいおもてなしで最高の瞬間をお届けするお仕事です。【業務内容】ホテル内の日本料理レストラン「東山（Touzan）」にてお客様の接客及び管理業務をお任せします。 ■ 顧客サービス・ブランドの理念に沿った高品質なサービスの提供・お客様との信頼関係の構築・忙しい時間帯での現場サポートや指示出し・クレームやトラブルへの迅速かつ適切な対応 ■ 管理業務・飲食部門の運営が会社の方針や戦略と合致しているかを常に確認・部門運営に関するマニュアルの作成・見直し・定期的なミーティングの実施によるチーム内の情報共有と連携強化・予算の立案と、それに基づくコストの管理 ■ 財務管理・売上目標の達成とお客様満足度の両立・効率的なスタッフ配置と人件費の最適化・財務関連データの正確な報告・提出・在庫の適切な管理と設備の点検・維持【レストランについて】 ◆東山（Touzan）京都の古民家をコンセプトにデザインされた店内で、ゆったりと上質な日本料理が味わえる東山。和情緒あふれる静かな石庭の眺めとともに、料理長が自ら選び抜いた旬の食材を手間を惜しまず丁寧に、彩り豊かに作り上げた会席料理をご提供しています。また、和の食材を贅沢に使用したセイボリーやスイーツと、日本茶とのペアリングを楽しめる東山アフタヌーンティーも好評です。
雇用形態	正社員
応募資格	【歓迎経験・資格・スキル】・ホテル内レストランや飲食店でのサービス業務の経験がある方・英語などの外国語スキルをお持ちの方 ※英語に抵抗のない方でしたら応募歓迎【この求人に向いている人】・食べることが好きな方・サービス精神旺盛な方・周囲の人に感謝の気持ちを持てる方・仕事を楽しみ、前向きかつ積極的に取り組める方・相手に共感し、思いやりを持って行動ができる方

会社概要

株式会社　東山ホールディング

2006年、京都における外資系ホテルの先駆けとして誕生した当ホテル。
伝統と現代の感性が調和する空間で、世界各国から訪れるお客様に、「思いやりの心」を大切にしたおもてなしを提供しています。

現在、当ホテルではより良いサービスとチーム体制の実現をめざし、スタッフ一人ひとりの成長に力を注ぐ新たなステージへと進化しています。
ハイアットのグローバルトレーニング、豊富なE-Learning、そして現場と人事部が連携した研修など、世界基準の学びを通じて確かなスキルを身につけることができます。

ホテル業務の基礎から国際的なサービスまで、幅広い経験を積むことができる環境です。
チームワークを大切にしながら挑戦を楽しめる方に、ぜひこの機会を通じて、次のキャリアの一歩を踏み出していただきたいと考えています。

会社名	株式会社　東山ホールディング
会社所在地	〒 605-0941 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
施設名称	ハイアットリージェンシー京都
施設所在地（勤務地）	〒 605-0941 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
事業内容	ホテル運営事業
開業年月日	2006-3-15
規模	客室： 187室 / 料飲施設： 4箇所 / 宴集会場：７箇所 /
従業員数	204人
最寄り駅	よりで分
URL	http://kyoto.regency.hyatt.jp