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◆パレスホテルB1階◆NY発セレブ御用達のイタリアンレストラン!調理スタッフ

Serafina NEW YORK 丸の内(セラフィーナ ニューヨーク)

レストラン
実務経験者 夜勤なし 食事手当あり 自由シフト 駅徒歩5分圏内 社員割引あり 長期休暇あり グローバル WEB面接あり
Serafina NEW YORK 丸の内(セラフィーナ ニューヨーク)
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  • Serafina NEW YORK 丸の内(セラフィーナ ニューヨーク)
  • 募集職種
  • 洋食調理

  • 業務内容
  • NY発北イタリア料理の名店”Serafina”(セラフィーナ)。
    アジア初出店となる"Serafina NEW YORK 丸の内"の調理業務をお任せします。

    ◆レストラン営業
    ランチ・ディナーの一般営業。本格イタリアンの調理業務。
    最高級の小麦をオリジナルブレンドした窯焼きピッツァをメインに、素材を厳選したイタリア料理を提供します。
    明るく開放的なお店の中心には、オープンキッチンがあり、お客様には躍動的な料理風景をご覧いただけます。
    ※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけるレストランです。

    ◆宴会・パーティ運営
    会議・セミナー・各種パーティの運営。
    プロジェクター、スクリーンも完備し、会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンにご利用いただきます。
    パーティメニューの開発や多彩な演出の企画など、お客様のご要望にあわせたプランを提案します。

    調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。

  • 応募資格
  • ■イタリアン経験者歓迎します。仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数は問いません。

    【こんな方が活躍しています】
    某有名レストラン 料理長など
    さまざまな経験を持ったスタッフが活躍しています。
    細部まで行き届いた繊細な仕事を行うシェフ達のもと、あなたの腕をふるって下さい。

  • 給与体系
  • 月給 239,400円〜350,000円
  • 勤務地
  • 東京メトロ「大手町」駅より 徒歩で 2分
    JR「東京」駅より 徒歩で 8分

募集要項

求人更新日:2021年12月01日

募集情報 洋食調理 調理部門 Serafina NEW YORK 丸の内(セラフィーナ ニューヨーク)
業務内容 NY発北イタリア料理の名店”Serafina”(セラフィーナ)。
アジア初出店となる"Serafina NEW YORK 丸の内"の調理業務をお任せします。

◆レストラン営業
ランチ・ディナーの一般営業。本格イタリアンの調理業務。
最高級の小麦をオリジナルブレンドした窯焼きピッツァをメインに、素材を厳選したイタリア料理を提供します。
明るく開放的なお店の中心には、オープンキッチンがあり、お客様には躍動的な料理風景をご覧いただけます。
※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけるレストランです。

◆宴会・パーティ運営
会議・セミナー・各種パーティの運営。
プロジェクター、スクリーンも完備し、会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンにご利用いただきます。
パーティメニューの開発や多彩な演出の企画など、お客様のご要望にあわせたプランを提案します。

調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。
雇用形態 正社員
応募資格 ■イタリアン経験者歓迎します。仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数は問いません。

【こんな方が活躍しています】
某有名レストラン 料理長など
さまざまな経験を持ったスタッフが活躍しています。
細部まで行き届いた繊細な仕事を行うシェフ達のもと、あなたの腕をふるって下さい。

給与体系 月給 239,400円〜350,000円

待遇
福利厚生・手当
研修制度
労働条件の明示
・給与改定/年1回(3月)
・交通費支給(当社規定)
・社会保険完備
・ソムリエ資格取得支援制度
・料理コンクール参加支援制度
勤務時間 1カ月単位の変形労働時間制(週平均40時間/1日6〜12hのシフト制)
勤務期間
(短期アルバイトのみ記載)
休日・休暇 公休月8日/特別休暇8日/有給(初年度10日間)/特別(慶弔・産前産後・介護、他)
夜勤シフト 無し 
時間外労働 有り 残業手当支給あり。
従業員食堂 無し 食堂なし、食事補助あり。
無し 
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)

採用担当者より

運営するのは、ブライダルを軸に国内外約50店舗を展開するノバレーゼの100%子会社「株式会社ブロスダイニング」。
親会社がウエディング事業を主とする企業だからこそ、ウエディングのプロとしてハイセンスで上質なパーティをご提案。結婚式の二次会会場としても人気を博しています。各種パーティはもちろん、会社帰りや歓迎会、送別会のほかとしてもご利用いただいています。

2019年より株式会社ノバレーゼのレストラン特化型事業を「株式会社ブロスダイニング」へ承継。
新会社設立3年目、さらなる成長への加速をスタートする今、新戦力として、ともに会社を牽引していただける方からのご応募をお待ちしています。

採用担当者より

会社概要

Serafina NEW YORK 丸の内(セラフィーナ ニューヨーク)
株式会社ノバレーゼ

株式会社ノバレーゼ

皇居のほとり、パレスビル地下に広がる活気あるカジュアルイタリアン
"Serafina NEW YORK 丸の内"
1995年ニューヨークで生まれ、いまや著名人や家族連れに大人気のカジュアルイタリアンの名店”Serafina”(セラフィーナ)のアジア初出店となります。

本国同様にテラス席や店舗の顔となるピザ釜を備え付け、料理はNYで研修を受けた当店シェフや調理スタッフが本国のそのままのレシピを提供します。
石窯で焼き上げる、熱々のピッツァ、たくさんの種類のパスタやアンティパストと活気のあるサービスでたくさんのお客様をお迎えしましょう。

会社名 株式会社ノバレーゼ
会社所在地 〒104-0061
東京都 中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4階
施設名称 Serafina NEW YORK 丸の内(セラフィーナ ニューヨーク)
施設所在地 〒100-0005
東京都 千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル内
開業年月日 2000-11-1
規模
従業員数 1,871人
従業員の平均年齢 31.6歳
最寄り駅 東京メトロ「大手町」駅より 徒歩で 2分
JR「東京」駅より 徒歩で 8分
URL http://www.serafina-marunouchi.jp/

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換

    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。

  3. Serafina NEW YORK 丸の内(セラフィーナ ニューヨーク)の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. Serafina NEW YORK 丸の内(セラフィーナ ニューヨーク)採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始
<その他注意事項>
  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い適正な方法で処理をいたします。(返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。)
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。

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