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Serafina NEW YORK 丸の内(セラフィーナ　ニューヨーク）

レストラン

実務経験者夜勤なし食事手当あり自由シフト駅徒歩５分圏内社員割引あり長期休暇あり WEB面接あり

業務内容
NY発北イタリア料理の名店”Serafina”(セラフィーナ）。
アジア初出店となる"Serafina NEW YORK 丸の内"の調理業務をお任せします。

◆レストラン営業
ランチ・ディナーの一般営業。本格イタリアンの調理業務。
最高級の小麦をオリジナルブレンドした窯焼きピッツァをメインに、素材を厳選したイタリア料理を提供します。
明るく開放的なお店の中心には、オープンキッチンがあり、お客様には躍動的な料理風景をご覧いただけます。
※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけるレストランです。

◆宴会・パーティ運営
会議・セミナー・各種パーティの運営。
プロジェクター、スクリーンも完備し、会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンにご利用いただきます。
パーティメニューの開発や多彩な演出の企画など、お客様のご要望にあわせたプランを提案します。

調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。

募集要項

募集情報	洋食調理調理部門
業務内容	NY発北イタリア料理の名店”Serafina”(セラフィーナ）。アジア初出店となる"Serafina NEW YORK 丸の内"の調理業務をお任せします。 ◆レストラン営業ランチ・ディナーの一般営業。本格イタリアンの調理業務。最高級の小麦をオリジナルブレンドした窯焼きピッツァをメインに、素材を厳選したイタリア料理を提供します。明るく開放的なお店の中心には、オープンキッチンがあり、お客様には躍動的な料理風景をご覧いただけます。 ※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけるレストランです。 ◆宴会・パーティ運営会議・セミナー・各種パーティの運営。プロジェクター、スクリーンも完備し、会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンにご利用いただきます。パーティメニューの開発や多彩な演出の企画など、お客様のご要望にあわせたプランを提案します。調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。
雇用形態	正社員
応募資格	■イタリアン経験者歓迎します。仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数は問いません。【こんな方が活躍しています】某有名レストラン料理長などさまざまな経験を持ったスタッフが活躍しています。細部まで行き届いた繊細な仕事を行うシェフ達のもと、あなたの腕をふるって下さい。

会社概要

株式会社ノバレーゼ

皇居のほとり、パレスビル地下に広がる活気あるカジュアルイタリアン
"Serafina NEW YORK 丸の内"
1995年ニューヨークで生まれ、いまや著名人や家族連れに大人気のカジュアルイタリアンの名店”Serafina”(セラフィーナ）のアジア初出店となります。

本国同様にテラス席や店舗の顔となるピザ釜を備え付け、料理はNYで研修を受けた当店シェフや調理スタッフが本国のそのままのレシピを提供します。
石窯で焼き上げる、熱々のピッツァ、たくさんの種類のパスタやアンティパストと活気のあるサービスでたくさんのお客様をお迎えしましょう。

会社名	株式会社ノバレーゼ
会社所在地	〒 104-0061 東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4階
施設名称	Serafina NEW YORK 丸の内(セラフィーナ　ニューヨーク）
施設所在地（勤務地）	〒 100-0005 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル内
事業内容	飲食店運営事業
開業年月日	2000-11-1
規模
従業員数	1,871人
従業員の平均年齢	31.6歳
最寄り駅	よりで分
URL	https://serafina.asia/marunouchi/