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スーシェフ、二番手の求人検索結果

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スーシェフ、二番手の求人検索結果

9軒の求人施設が
該当しました。
1~10軒を表示中

足摺テルメ

リゾートホテル
  • 足摺一の高台から眺める太平洋のパノラマ、建築家 團紀彦氏が大自然との融合を図った純白のモダンデザイン、​地元新鮮食材をふんだんに使った和食でゆったりとした時の流れを楽しめる四国最南端 絶景リゾートホテルです。

【副料理長候補】11月リニューアルオープン!リゾートホテルの副料理長候補/メニュー開発にも携われます!(メニュー開発未経験OK)

  • 募集職種
  • スーシェフ、二番手
  • 業務内容
  • ■当社について
    「観光産業を“おもてなし”に集中できるようにサポートする」をミッションに掲げ、宿泊施設の運営、宿泊施設の開業支援などを行っています。
    2020年9月には、総合人材サービス、パーソルグループのパーソルイノベーション株式会社と資本業務提携を行いました。安定した基盤の上で、両社のノウハウやリソースを活かし、さらなる事業拡大を目指しています。


    ■提供サービス
    ・DX事業(Dot Homes)
    ホテルのフロントマンが行うチェックイン・アウト業務など、宿泊施設の様々な業務をテクノロジーによって無人化・省人化。非対面/非接触のサービス提供、能率化を実現しています。
    ・プロデュース事業
    宿泊施設の開業を予定されているお客様に寄り添い、計画の策定、プロジェクト管理などを行っています。

    ■ポイント
    ▷総合人材サービスを提供する大手企業の子会社
    ▷11月リニューアルオープンのオープニングスタッフ!土佐清水の豊かな食材を使ったメニュー開発をしてみたい方大歓迎
    ▷年間休日125日、有給休暇とは別に年間5日分の旅行休暇あり!プライベートも両立しやすい環境です


    スーシェフあるいはその候補として料理長を支えながら、スタッフの育成及び指導や、オペレーションの構築・改善をお任せします。

    足摺テルメは、豊かな山と壮大なオーシャンビューに囲まれた美しいリゾートホテルです。
    今年11月にリニューアルオープン予定しており、新たな足摺テルメを一緒に盛り上げていきましょう!

    土佐清水には、清水さばやカツオのたたき、赤玉ねぎなど豊かな地元食材がたくさんあります。これらを使ったメニュー開発をしてみたい方も大歓迎です。

    【仕事内容】
    ・コンセプト作り
    ・メニュー企画・開発
    ・調理
    ・スタッフ育成
    ・予実管理
    ・食材管理、発注
    ・衛生管理
    ・人の管理(スタッフ教育やチームワーク形成)

    ……など、料理長の補佐としてご経験に応じてお任せします。


    【キャリアステップ】
    ご本人の希望や志向に合わせて、様々なキャリアをご用意しております。
    ・日本全国で新規開業予定のホテルの調理部門立ち上げ
    ・料理長候補
    ・料飲部門責任者や宿泊部門責任者
    ・若手スタッフの育成、マネジメント
    など。

  • 給与体系
  • 年収 3,500,000〜4,000,000円
  • 勤務地
  • 高知県土佐清水市足摺岬字東畑1433-3
  • 雇用形態
  • 正社員

実務経験者 夜勤なし WEB面接あり

ハイアット リージェンシー 東京ベイ

リゾートホテル
  • 2021年7月にオープンしましたハイアットリージェンシー東京ベイは、東京ディズニーリゾート®や幕張メッセ、また都心からアクセスの良い浦安市のベイエリアに位置した、東京湾を望むアーバンリゾートホテルです。地域に根差し、上質でさまざまなシーンで使いやすいホテル空間をお楽しみいただくことで、浦安エリアの魅力を発信する拠点となることを目指してまいります。
    新しい事に取り組もうとする前向きな方からのご応募をお待ちしております。

ハイアット リージェンシー 東京ベイの求人について(この求人を検索した方はこの求人も見ています)

雇用形態
募集職種
タイトル

パーク ハイアット 東京

シティホテル
  • パークハイアット東京は、新宿新都心の超高層ビル「新宿パークタワー」の39階から52階を占め、客室数を177室に限定したスモールラグジュアリーホテルです。大都会の喧騒とは対照的な芸術性溢れる静かな空間はまるで邸宅に招かれたようなゆったりとしたくつろぎを演出し、きめ細かなパーソナルサービスは、国内外のエグゼクティブからも高い評価を得ています。レストランやバーはそれぞれ独創的なインテリアが配され、厳選した食材を生かした料理と素晴らしい眺望が常に新鮮な驚きをお届けします。

パーク ハイアット 東京の求人について(この求人を検索した方はこの求人も見ています)

WE Hotel Toya

リゾートホテル
  • 世界的に著名な建築家 隈研吾氏がファサードやインテリアのデザイン監修を手がけたスタイリッシュなリゾートホテルで客室は全55室。洞爺湖の豊かな自然から着想を得たファサードの木組みや、ロビーとレストランを覆うファブリック素材が、現代的な「和」の意匠を象徴します。全室客室露天風呂付で洞爺湖のレイクビューを望めます。

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白馬リゾートホテルラネージュ東館

リゾートホテル
  • 北アルプス山麓の森1万坪の敷地内には、欧州のシャトーホテルをイメージした東館と英国調のクラッシックホテル本館と北欧のログコテージがゆったりと佇み、、東館のフレンチレストランも評判がよく、ワインのセレクションも300種をオンリストしている。10年前より契約ブドウ畑もありオリジナルを醸造している。

白馬リゾートホテルラネージュ東館の求人について(この求人を検索した方はこの求人も見ています)

ザ・リッツ・カールトン日光

リゾートホテル
  • マリオット・インターナショナルが誇るラグジュアリーブランド「ザ・リッツ・カールトン」の日本 5 軒目となるホテル 「ザ・リッツ・カールトン日光」は、2020年7月15日にオープン。日光は、ユネスコ世界遺産として登録されている「日光の社寺」を擁し、豊かな自然、伝統文化、悠久の歴史を刻む街として知られる人気のデスティネーションです。その美しさから日本百景に選出されている中禅寺湖畔に面し、ホテルからほど近くには日本三大名瀑として名高い華厳ノ滝があり、壮大な景色をお愉しみいただけます。
    古くから神仏のご利益がある場所、霊場として知られており、明治以降は国際的なリゾートとしても賑わいを見せるなど、国内でも類い稀な多様な物語を持つ場所である日光。栃木県で初となるラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン日光」は、そんな土地が育んできた歴史と豊かな自然と調和し、安らぎに満ちた上質な空間をお届けいたします。

    全94室の客室はすべて57㎡以上の広さを備え、趣ある和の風合いにクラシカルで個性豊かなデザインとな っております。スイートルームは「中禅寺湖ビュー スイート」を9室と、277m²の広さを有する贅を尽くした「ザ・ リッツ・カールトン スイート」の全10室をご用意いたしました。また、各ゲストルームにはプライベートバルコニー のみならず、縁側に見立てたラウンジエリアを設え、日光国立公園の美しい自然を全身で感じながらゆったりとくつろげる空間に仕上げました。
    そして、ザ・リッツ・カールトンブランド初となる温泉大浴場が誕生いたします。開放的な露天風呂を併設する広々とした温泉大浴場の源泉は、古くから地域に親しまれており、美肌効果に優れ、冷え性など様々な効能を持つ人気の日光湯元温泉を使用いたします。
    「ザ・リッツ・カールトンスパ」では、静かなプライベートルームで心身を解きほぐす癒しのトリートメントをご提供するほか、24時間営業のフィットネススタジオも完備いたしました。
    さらに、エレガントで心地よい隠れ家のような「ライブラリー」は、選り抜きの本と芸術作品を軽食やドリンクと共にお楽しみいただけるラウンジとしてご利用可能です。
    緑溢れる庭園と一体となったダイニングには、総料理長 早坂心吾が率いる個性豊かな2つのレストランと1つのバーを取り揃え、地元で育まれた旬の味覚をふんだんに使用した本格的かつ洗練された料理の数々をお届けいたします。また、屋外には、日光国立公園の味わい深い景色を眺めながらピクニックランチを楽しみ、ほっと息のつけるテラスをご用意いたしました。さらに、シックで落ち着きある雰囲気を醸す「ザ・バー」では、風味豊かな自家製カクテルが宵を彩ります。
    この長い歴史を有する由緒ある地において、国内のお客様はもちろん、今後ますますの増加が予想される訪日外国人のお客様に、「ザ・リッツ・カールトン」が誇る世界水準のおもてなしとラグジュアリーな体験をご提供して参ります。

料飲部キッチン スタッフ募集!

  • 募集職種
  • スーシェフ、二番手
  • 業務内容
  • マネージャーポジションは開業準備室での採用(2019年11月頃~)、それ以外のポジションはホテル現地での採用(2020年2月以降)を予定しています。
    募集ポジションは採用時期に応じて随時追加いたします。

    料理長、マネージャーポジションは開業準備室での採用(2019年11月頃~)、それ以外のポジションはホテル現地での採用(2020年2月以降)を予定しています。
    募集ポジションは採用時期に応じて随時追加いたします。


    【日本料理/ルームサービス】
     ・料理長
     ・寿司料理長
     ・鉄板焼料理長
     ・ジュニアスーシェフ
     ・シェフ・ド・パルティ
     ・コミ

    【洋食】
     ・副料理長
     ・ジュニアスーシェフ
     ・シェフ・ドパルティ
     ・コミ

    【ペストリー/ベーカリー】
     ・料理長
     ・副料理長
     ・コミ

    【スチュワード/衛生管理】
     ・マネージャー
     ・エージェント


    ※日光開業準備室 (ホテル建設完了まで)
      栃木県日光市相生町1番地3 日光スカイヴィラ201
    ※ザ・リッツ・カールトン日光 (ホテル建設完了後)
      栃木県日光市中宮祠2482番ほか

  • 給与体系
  • 月給 当社規定による
  • 勤務地
  • 栃木県日光市中宮祠2482番
  • 雇用形態
  • 正社員

未経験者歓迎 実務経験者 食事手当あり グローバル

ザ・リッツ・カールトン日光の求人について(この求人を検索した方はこの求人も見ています)

小笠原伯爵邸

式場・ウエディング施設
  • 14年連続でミシュラン1ツ星を獲得しているモダンスパニッシュレストラン「小笠原伯爵邸」。1927年竣工・伯爵の本邸だった洋館をそのままレストランとして使用しています。約1000坪の敷地にはシンボルツリー樹齢500年のオリーブの樹と四季折々の花々に彩られたガーデンが広がり、全館貸切のウエディングは壮観です。
    スタッフは、10代の新卒社員から経験豊富なベテランスタッフまでそろい、外国のスタッフや女性も多く活躍。スタッフ同士が学び合える環境で、仕事に対してはプロ意識が高いながらも、チームワークを大切にするアットホームな雰囲気です。

小笠原伯爵邸の求人について(この求人を検索した方はこの求人も見ています)

アゴーラ 金沢

シティホテル
  • 2019年秋、石川県金沢市片町に客室数200室のホテル「アゴーラ 金沢」がオープン。コンセプトに沿ったサービスで、お客様の期待を超える体験を提供できる、新たなホテルを一緒に作りあげてくれるスタッフを募集いたします。
    運営再生事業を行ってきたアゴーラは、創業10年を経て運営再生事業で培ったノウハウのもと、アゴーラ新ブランドとしてオープンする新規ホテルです。アゴーラの第2ステージをともに育んでいきましょう。

アゴーラ 金沢の求人について(この求人を検索した方はこの求人も見ています)

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