毎日情報更新: 11/21現在の求人情報は4223件です

お電話によるお問い合わせは平日の9:30~18:30にお願いします。ホテル求人ドットコム事務局:03-6233-8818

【ジョエル・ロブション】ブーランジェ

ル パン ドゥ ジョエル・ロブションニュウマン新宿店

その他のフードビジネス
実務経験者 夜勤なし 駅徒歩5分圏内 社員割引あり
ル パン ドゥ ジョエル・ロブションニュウマン新宿店
  • ル パン ドゥ ジョエル・ロブションニュウマン新宿店
  • ル パン ドゥ ジョエル・ロブションニュウマン新宿店
  • ル パン ドゥ ジョエル・ロブションニュウマン新宿店
  • 募集職種
  • ベーカー

  • ル パン ドゥ ジョエル・ロブションニュウマン新宿店
  • 業務内容
  • ロブション氏の料理コンセプトである”食材そのもののおいしさ・価値を最大限に引き出したシンプル・フレンチ”を踏襲したパンの製造。
    灰分が多く風味豊かなフランス産小麦や天然酵母を使い、低温長時間発酵でじっくり熟成し旨みを引き出しており、
    季節や天候により日々変化する発酵状態を確かめ微調整することにより、最高のおいしさをお客様に提供します。

    ブーランジェ職ではブティックの商品だけでなく、星付きレストランで提供するパンも製造します。
    また、レストランと連動して、レストランで提供しているメニューをパンで再現した商品を展開するなど、
    厳選された材料と高い技術力、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンで、
    “ロブション” という名のクオリティの本質を、ぜひ体感してください。

  • 応募資格
  • パン製造1年以上の経験者

  • 給与体系
  • 月給 17.5万円〜30.0万円(残業手当別途支給) [経験により優遇][試用期間あり][交通費全額支給][昇給有り]
  • 勤務地
  • 新宿駅より 徒歩で 5分

募集要項

求人更新日:2019年11月13日


募集情報 ベーカー 調理部門 ル パン ドゥ ジョエル・ロブションニュウマン新宿店
業務内容 ロブション氏の料理コンセプトである”食材そのもののおいしさ・価値を最大限に引き出したシンプル・フレンチ”を踏襲したパンの製造。
灰分が多く風味豊かなフランス産小麦や天然酵母を使い、低温長時間発酵でじっくり熟成し旨みを引き出しており、
季節や天候により日々変化する発酵状態を確かめ微調整することにより、最高のおいしさをお客様に提供します。

ブーランジェ職ではブティックの商品だけでなく、星付きレストランで提供するパンも製造します。
また、レストランと連動して、レストランで提供しているメニューをパンで再現した商品を展開するなど、
厳選された材料と高い技術力、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンで、
“ロブション” という名のクオリティの本質を、ぜひ体感してください。
雇用形態 正社員
応募資格 パン製造1年以上の経験者
給与体系 月給 17.5万円〜30.0万円(残業手当別途支給)
経験により優遇
試用期間あり
交通費全額支給
昇給有り
待遇
福利厚生・手当
研修制度
労働条件の明示
◆時間外手当(所定労働時間超過分は1分単位で計算し支給)
◆深夜・休日手当
◆交通費全額支給
◆住宅手当(家賃の35%、上限25,000円、その他規定あり)
◆家族手当(15,000円~ 扶養家族数に応じて支給)
◆通勤手当
◆慶弔見舞金
◆財形貯蓄制度
◆社員割引制度(フォーシーズの全店で割引できる“クラブフォーシーズ”あり)
◆健康管理室完備(会社に看護師が在籍しています)
◆独立支援制度(既存店舗の全てを引き継げる夢のような制度です)
◆社内イベント(社員旅行や各種イベント)
◆ベネフィットステーション(全国のホテル、飲食店、映画館等が特別価格で利用可能)
◆ロブションレストラン優待(当社が運営している三ツ星レストランで優待が可能)
◆自社保養所(軽井沢3か所、佐貫、真鶴、熱海、京都)
◆クイーングレース号(当社保有のクルーザーでのクルージング)
◆ストレスチェック制度(年1回の検査)
◆従業員相談窓口(全従業員が利用できるお悩み専用電話が設置)
◆育児短時間勤務(お子さんが小学校4年生になるまで1日5時間勤務が可能)
◆業績賞与(年1回/前年実績1.5ヵ月分)
勤務時間 5:30〜21:00(シフト制/所定労働時間8.0時間)
勤務期間
(短期アルバイトのみ記載)
休日・休暇 <年間休日117日>週休2日制、有給休暇、慶弔休暇、夏期休暇5日、冬期休暇5日
夜勤シフト 無し 
時間外労働 有り 
従業員食堂 無し 
無し 
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は新しい順に記入)
その他書類
レポート:ロブションのパンの感想等を含む志望動機書

採用担当者より

◎世界最高峰のフレンチレストランで腕を磨けます◎
最高のおいしさを追求できる一流の環境で、あなたの経験とスキルを磨いてみませんか?  クオリティーの高い商品を作る事をモットーに、あらゆる食材を使用し商品開発をしています。
その食材の組み合わせを考える事で、技術のみならず商品に対する知識・見聞が広がり、経験とスキルを磨けます。
技術向上の努力を惜しまず、熱意をもって取り組める方を大歓迎しております!

採用担当者より

会社概要

ル パン ドゥ ジョエル・ロブションニュウマン新宿店
株式会社フォーシーズ

株式会社フォーシーズ

【ジョエル・ロブションのパン専門店】
バゲットやパン ド カンパーニュなどフランスの代表的なパンをはじめ、厳選された材料と高い技術力、ゆたかな発想で創りあげたバリエーションに富んだパンを販売しております。
ガストロノミー ジョエル・ロブションの料理から創作したパンもご家庭でお楽しみ頂けます。

会社名 株式会社フォーシーズ
会社所在地 〒107-0062
東京都港区南青山5-12-4全菓連ビル9F
施設名称 ル パン ドゥ ジョエル・ロブションニュウマン新宿店
施設所在地 〒160-0022
東京都東京都新宿区新宿4-1-6JR新宿ミライナタワー NEWoMan1F
開業年月日 2016-3-25
規模
従業員数
従業員の平均年齢 0.0歳
最寄り駅 新宿駅より 徒歩で 5分
URL https://www.robuchon.jp/shop-list/lepain-newoman

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換

    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。

  3. ル パン ドゥ ジョエル・ロブションニュウマン新宿店の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. ル パン ドゥ ジョエル・ロブションニュウマン新宿店採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始
<その他注意事項>
  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い適正な方法で処理をいたします。(返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。)
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。

ル パン ドゥ ジョエル・ロブションニュウマン新宿店が募集している他の職種

キープリスト
この求人をKEEPする
この求人に応募する
応募するENTRY
この求人をシェア
株式会社アイ・エヌ・ジー・エンタープライズ
調理求人ドットコム
ホテル採用ドットコム
Executive Search
ホテル新卒採用情報
新スカウトサービス 人材コンサルティング
ページ上部へ