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松山モノリス
- 業務内容
-
結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当していただきます。
ご提案するケーキ・デザートは以下の2通りです。
■ノバレーゼ「オリジナルケーキ」
ドレスや会場に合わせたデザイン性の高い上質なケーキをご提案できるよう、 デザイン・監修を自社内で行う「オリジナルケーキ」を提供しています。
オリジナルケーキは、社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出された全16コンセプト。
結婚式の時期やお客様のご要望に合わせ、季節の装花などを用いたカスタマイズも 提案しています。
■ノバレーゼ「オリジナルデザート」
オリジナルデザートは6種類。
コースに関わらず、お選びいただけます。
デザートが目の前に来た瞬間に思わず撮影をしたくなるよう、 参列したゲストの皆様が最後まで楽しんでいただけるよう、 『五感を覚醒させる、記憶に残る一皿』をコンセプトに 「美しい形」「異なる食感」「驚きの味」「香りのマリアージュ」に こだわって考案したデザートです。
上記以外にもデザートビュッフェ等で、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意。 結婚式では、デザートサーブや料理説明などを担当していただくこともあります。 -
募集要項
| 募集情報 | パティシエ 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当していただきます。 ご提案するケーキ・デザートは以下の2通りです。 ■ノバレーゼ「オリジナルケーキ」 ドレスや会場に合わせたデザイン性の高い上質なケーキをご提案できるよう、 デザイン・監修を自社内で行う「オリジナルケーキ」を提供しています。 オリジナルケーキは、社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出された全16コンセプト。 結婚式の時期やお客様のご要望に合わせ、季節の装花などを用いたカスタマイズも 提案しています。 ■ノバレーゼ「オリジナルデザート」 オリジナルデザートは6種類。 コースに関わらず、お選びいただけます。 デザートが目の前に来た瞬間に思わず撮影をしたくなるよう、 参列したゲストの皆様が最後まで楽しんでいただけるよう、 『五感を覚醒させる、記憶に残る一皿』をコンセプトに 「美しい形」「異なる食感」「驚きの味」「香りのマリアージュ」に こだわって考案したデザートです。 上記以外にもデザートビュッフェ等で、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意。 結婚式では、デザートサーブや料理説明などを担当していただくこともあります。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | パティシエ経験1年以上お持ちの方。※レストラン、ホテル、ブライダルの経験者優遇します。 |
会社概要
株式会社ノバレーゼ
松山モノリスは、株式会社ノバレーゼがプロデュースする貸切型ゲストハウスです。
外観はスタイリッシュな箱型、内装は松山市名産の伊予絣をモチーフに、男女の人生を絣糸に例え、経糸(男性)と緯糸(女性)を織り上げる(結婚する)ことで、いろいろな模様(家族)を描くというイメージを基にモダンなデザインを施しました。
シックなインテリアを配置したラウンジ、天上高7ｍの開放的なチャペル、それに隣接するメインダイニング、その全てから四季折々の風情あふれる日本庭園を望むことができ、ゲストをゆったりとした寛ぎへ誘います。伝統美をコンセプトにした寛ぎのこの空間で、ここにしかない結婚式を一緒につくり上げましょう。
| 会社名 | 株式会社ノバレーゼ |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
104-0061
東京都 中央区銀座1-8-14 銀座ＹＯＭＩＫＯビル4階 |
| 施設名称 | 松山モノリス |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
790-0012 愛媛県 松山市湊町7‐7‐2 |
| 事業内容 | 結婚式場運営事業 |
| 開業年月日 | |
| 規模 |
|
| 従業員数 | 1,871人 |
| 従業員の平均年齢 | 31.7歳 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://produce.novarese.jp/matsuyama-monolith/ |
