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メルヴェール箱根強羅
リゾートホテル
実務経験者
寮社宅あり
マイカー通勤
夜勤なし
食事手当あり
駅徒歩５分圏内
社員割引あり
WEB面接あり
- 業務内容
-
宿泊者の朝食・夕食調理をお任せします。 朝食は和定食、夕食は創作会席コースの調理です。 全55室。料理長の右腕として活躍し、ゆくゆくは直営ホテル、新規ホテルなどで料理長、 またエリア統括料理長としてご活躍ください。
■宿泊者の朝食、夕食の仕込み・調理全般
■季節ごとの新メニュー考案
■厨房内衛生管理（当社規定による運用）
■従業員の育成
実績次第で、新規開業施設をお任せします。
■新規施設のメニュー考案
■食材の買付（本社購買担当と連携）
年１回、料理コンテストがあり優勝者は料理長として活躍いただけます。 -
募集要項
| 募集情報 | 和食調理 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
宿泊者の朝食・夕食調理をお任せします。 朝食は和定食、夕食は創作会席コースの調理です。 全55室。料理長の右腕として活躍し、ゆくゆくは直営ホテル、新規ホテルなどで料理長、 またエリア統括料理長としてご活躍ください。 ■宿泊者の朝食、夕食の仕込み・調理全般 ■季節ごとの新メニュー考案 ■厨房内衛生管理（当社規定による運用） ■従業員の育成 実績次第で、新規開業施設をお任せします。 ■新規施設のメニュー考案 ■食材の買付（本社購買担当と連携） 年１回、料理コンテストがあり優勝者は料理長として活躍いただけます。 |
| 雇用形態 | 契約社員 正社員登用制度あり |
| 応募資格 | 和食の調理経験1年以上お持ちの方（業態不問） |
会社概要
株式会社リロバケーションズ
強羅公園すぐ隣で箱根観光の拠点に最適！「女性に優しい宿」をコンセプトに設計された温泉リゾートホテル。
大浴場は源泉かけ流し。リーズナブルな洋室・和室からスイートまで様々な客室タイプを揃えています。
| 会社名 | 株式会社リロバケーションズ |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
160-0022
東京都 新宿区新宿5-17-9 野村證券ビル6F |
| 施設名称 | メルヴェール箱根強羅 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
250-0408 神奈川県 足柄下郡箱根町強羅1300-70 |
| 事業内容 | ホテル・旅館運営事業 会員制リゾート事業 |
| 開業年月日 | 2009年11月 |
| 規模 |
客室：
55室 /
客室フロア：
2階～
3フロア /
料飲施設：
1箇所 /
宴集会場：
1箇所 /
|
| 従業員数 | 20人 |
| 従業員の平均年齢 | 35.0歳 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://www.merveille-hakone.jp/ |
