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旅館　湯乃家

旅館

実務経験者駅徒歩５分圏内調理師免許が必要

募集情報	和食調理調理部門
業務内容	調理を中心とした旅館運営に関連する仕事（皿洗いなども含む）に携わって頂きます。主にお客様の夕食・朝食の調理並びに下ごしらえ・お客様に美味しい料理を提供する事 ○夕食・朝食の仕込み・仕上げ・盛り付け ○発注・在庫及び原価管理　その他付随する仕事 ○夕食は、お部屋出し・会食場・ご宴会と様々です。 ○朝食は会食場・個室会食のお膳での提供です。 ○基本的に和食を中心とし　オリジナリティのある料理を目指す。アイディア考案など　（洋食の要素が多少入っても可） ○各種社会保険・厚生年金 ○まかない有（食費￥３００） ○館内お風呂利用可１日４～5名にて
雇用形態	正社員
応募資格	要調理師免許原価管理の出来るオリジナリティのある料理を目指すしアイディア考案などの出来る方

福島県　飯坂温泉の入口、福島交通飯坂線の駅・コンビニエンスストア近く。9階建ての建物。
最上階9階に飯坂温泉唯一の総ひのき造り展望露天風呂・3階に内風呂。総客室数２４部屋（内8階角部屋に和洋室1部屋・他和室）、季節により団体客・個人客がわかれる。部屋食・会場食・個室あり。お料理は和食が中心。