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岐阜モノリス
- 業務内容
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結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当していただきます。
ご提案するケーキ・デザートは以下の2通りです。
■ノバレーゼ「オリジナルケーキ」
ドレスや会場に合わせたデザイン性の高い上質なケーキをご提案できるよう、 デザイン・監修を自社内で行う「オリジナルケーキ」を提供しています。
オリジナルケーキは、社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出された全16コンセプト。
結婚式の時期やお客様のご要望に合わせ、季節の装花などを用いたカスタマイズも 提案しています。
■ノバレーゼ「オリジナルデザート」
オリジナルデザートは6種類。
コースに関わらず、お選びいただけます。
デザートが目の前に来た瞬間に思わず撮影をしたくなるよう、 参列したゲストの皆様が最後まで楽しんでいただけるよう、 『五感を覚醒させる、記憶に残る一皿』をコンセプトに 「美しい形」「異なる食感」「驚きの味」「香りのマリアージュ」に こだわって考案したデザートです。
上記以外にもデザートビュッフェ等で、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意。 結婚式では、デザートサーブや料理説明などを担当していただくこともあります。 -
募集要項
| 募集情報 | パティシエ 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当していただきます。 ご提案するケーキ・デザートは以下の2通りです。 ■ノバレーゼ「オリジナルケーキ」 ドレスや会場に合わせたデザイン性の高い上質なケーキをご提案できるよう、 デザイン・監修を自社内で行う「オリジナルケーキ」を提供しています。 オリジナルケーキは、社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出された全16コンセプト。 結婚式の時期やお客様のご要望に合わせ、季節の装花などを用いたカスタマイズも 提案しています。 ■ノバレーゼ「オリジナルデザート」 オリジナルデザートは6種類。 コースに関わらず、お選びいただけます。 デザートが目の前に来た瞬間に思わず撮影をしたくなるよう、 参列したゲストの皆様が最後まで楽しんでいただけるよう、 『五感を覚醒させる、記憶に残る一皿』をコンセプトに 「美しい形」「異なる食感」「驚きの味」「香りのマリアージュ」に こだわって考案したデザートです。 上記以外にもデザートビュッフェ等で、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意。 結婚式では、デザートサーブや料理説明などを担当していただくこともあります。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | パティシエ経験1年以上お持ちの方。※レストラン、ホテル、ブライダルの経験者優遇します。 |
会社概要
株式会社ノバレーゼ
【岐阜駅から車で12分】岐阜モノリスは2018年5月に新規オープンいたしました貸切型ゲストハウスです。無駄のない洗練された建物の中に広がるのは岐阜を彩る豊かな自然と趣深い伝統文化をまとった上質な寛ぎとおもてなしの美空間。
新鮮な美濃伝統野菜や飛騨牛など県内の豊かな食材をふんだんに使い本物のおいしさを追求した創作フレンチと和洋折衷の2スタイルを提供します。
この土地だからこそ叶う特別な一日を一緒につくり上げましょう。
| 会社名 | 株式会社ノバレーゼ |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
104-0061
東京都 中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4階 |
| 施設名称 | 岐阜モノリス |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
502-0932 岐阜県 岐阜市則武中4-2-2 |
| 事業内容 | 結婚式場運営事業 |
| 開業年月日 | 2018年5月 |
| 規模 |
|
| 従業員数 | 約30人 |
| 従業員の平均年齢 | 31.4歳 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | http://produce.novarese.jp/gifu-monolith/ |
