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春蘭の宿さかえや
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●調理全般(料理の仕込み、盛り付け)●季節ごとによる新メニュー考案●食材仕入れ・管理●料理提供の刷新
募集要項
募集情報 | 和食調理 調理部門 |
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業務内容 | ●調理全般(料理の仕込み、盛り付け)●季節ごとによる新メニュー考案●食材仕入れ・管理●料理提供の刷新 |
雇用形態 | 正社員 |
応募資格 |
●調理経験のある方●長期にわたり勤務していただける方 私たちは、さかえやにご宿泊いただく様々な地域のお客様にはまず、「緑豊かな北信濃の旅館に来た」ということを、料理を通じて感じていただけるよう地元食材を重視した内容で提供しております。四季とともに歩む料理、味によって豊かな感性を磨きをかけていきます。 自然、料理、人によって育まれる宿を私たちとともに提供していきましょう。 |
会社概要
春蘭の宿さかえや
当社は上信越国立公園志賀高原のふもとに位置し、渋温泉のほぼ中心に位置する純和風旅館です。お客様とのご縁を何より尊び “人の縁に育まれ、人の縁を育む” を信条とし、心からのおもてなしを大切にしています。
料理は地元素材をふんだんに使い、季節ごとに合わせたメニューを一品一品手づくりでご用意しています。中でも、新しい渋温泉の料理スタンダードを提供している『懐石料理 浪漫(ROMAN)』は、長野県で昔から栽培されてきた野菜と、信州牛・信州サーモンなどの新しい信州ブランド素材を合わせた当館だけしか味わうことのできないコースです。
会社名 | 春蘭の宿さかえや |
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会社所在地 | 〒
381-0401
長野県 下高井郡山ノ内町大字平穏2171 |
施設名称 | 春蘭の宿さかえや |
施設所在地(勤務地) | 〒
381-0401 長野県 下高井郡山ノ内町大字平穏2171 |
事業内容 | |
開業年月日 | |
規模 |
客室:
25室 /
客室フロア:
4階~
3フロア /
料飲施設:
1箇所 /
宴集会場:
4箇所 /
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従業員数 | 35人 |
従業員の平均年齢 | 28.0歳 |
最寄り駅 |
より
で
分 |
URL | https://e-sakaeya.jp/ |